【ソウルのパン】無人ベーカリー♪ヨニ洞(延禧洞)コッカンのブリオッシュ食パン☆

週末の夜。
皆さんいかがお過ごしですか〜?
今日は久しぶりに食べ物の話題を。。

ブリオッシュ食パン_コッカン_ヨニ洞_ソウル_ベーカリー_6
ソウルのヨニ洞(延禧洞)にある無人ベーカリー<コッカン>


地下鉄だと、弘大駅から徒歩18分
京義線のカジャ駅から徒歩15分くらいの距離です。

ブリオッシュ食パン_コッカン_ヨニ洞_ソウル_ベーカリー_3
この辺に詳しい、
弘大の居酒屋<スヨム>の社長さんに教えてもらいました。

誰もいない店内にはメインのブリオッシュ食パン(5,000W)や、
カステラ、クッキー(1,000W)
ジャムが並んでいました。
店内は焼きたてパンの良い匂い!

ブリオッシュ食パン_コッカン_ヨニ洞_ソウル_ベーカリー_4
支払いはセルフ。
誰もいなくて大丈夫かな〜と少し心配にもなりますよね
無人運営をしてから数年立つようですが
幸い良心的な住民に守られているようです(ホッ)

そういえば、25年前に留学していた時
初めて住んだのがこのエリアでした。懐かしー!

ブリオッシュ食パン_コッカン_ヨニ洞_ソウル_ベーカリー_7
ブリオッシュ食パンは少しソルティーで飽きのこない味。
トーストすると軽くてサックサクの食感が楽しめます。

無人運営は勇気のいる決断だと思います。
このまま店主の志が守られていくと良いな〜。

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